El Celler del Nou Priorat Vins i Tapes Sants
Productes de temporada - estiu - El celler del Nou Priorat

Productes de temporada i de proximitat: estiu

S’apropa l’estiu i és moment de consumir productes de temporada, aquells que de manera natural es troben en el seu moment òptim per a ser consumits. Quan els trobem als mercats aprofitem, ja que tindran al màxim les seves propietats organolèptiques!!!

Si a més consumim productes de proximitat estarem ben segurs de no perdre aquestes propietats, ja que si són productes llunyans, s’hauran recollit en un estat no òptim perquè no es facin malbé durant el seu transport.

Hi ha una sèrie de factors que ens fan més sostenibles no només ambientalment sinó també econòmicament,  a l’hora d’escollir productes de proximitat.

  • Reforcem i fomentem el desenvolupament l’economia de la comarca
  • Consumirem productes més frescos i de temporada
  • Els productes tindran un millor preu, ja que són menys els intermediaris que hi juguen.
  • Podem conèixer més informació del que estem menjant
  • En reduir els costos de transport estem donant un respir al medi ambient
  • I de ben segur que trobarem més beneficis!!!

Hem de consumir productes de temporada i de proximitat, ja que a la fi som el que mengem

Què hi trobarem aquest estiu als nostres mercats? Tomàquet, mongeta tendra, enciams, cogombres, remolatxa, cireres, meló, préssec, síndria, musclos, seitó, sardina, bacallà, truita de riu entre d’altres.

Amanides, escalivades, sopes i cremes fredes, carn freda, el gaspatxooo …. són la fórmula màgica per combatre la calor a l’estiu i tenim una llista llarga de productes per no avorrir-nos mail!!!

Sabíeu que a l’estiu a molts mercats s’organitzen les revetlles de musclos i cava? Ah no? Doncs aquest estiu apropeu-vos al vostre mercat i gaudiu de la festa. També trobareu mostres gastronòmiques i tastets. Visiteu la pàgina de l’Ajuntament de Barcelona Som de mercat! I trobareu molta més info!!!

Al Celler del Nou Priorat estem molt conscienciats amb el desenvolupament local i és per això que sempre que podem tenim a carta productes de temporada i de proximitat.

Vine aquest estiu al Celler i gaudeiix de bones tapes i platets acompanyats d’un bon vi català o cervesa artesana. Demana taula a la terrasseta i gaudeix del nostre barri, de Sants!!! Us esperem!!!

error

Disfruta de la proximitat i el KM0 :)

× Fes ja la teva reserva!