Cal Delaida són el Juqui i la Yolanda, una empresa familiar de pagesos de Gavà de tota la vida. Al Celler del Nou Priorat sempre parlem dels nostres productes de proximitat i temporada i avui volem compartir una entrevista que hem fet als nostres amics de Cal Delaida. Més de 15 anys sent agricultors, com va començar la vostra aventura en aquesta professió? La Yolanda i el Juqui són fills i nets de pagesos de tota…
Productes de temporada i proximitat d’hivern
19/12/2022
Oi que ja sabíeu que consumir els productes quan toca, estarem gaudint d’uns aliments en el seu estat més bo i òptim? Les fruites per exemple aporten una quantitat gran de vitamines i minerals i preparen el nostre cos i organisme contra la grip o refredats. Per combatre el fred els aliments calòrics com llegums i patates són l’oferta de la naturalesa. Patata de la Vall d’en Bas, patata del buffet d’Osona, patata de l’Alt…
Alimentació Sostenible al Celler del Nou Priorat
07/04/2021
Alimentació Sostenible al Celler del Nou Priorat Volem una alimentació sostenible i cada cop estem més sensibilitzats amb el nostre planeta. Sembla que per fi ens n’adonem que hem de fer un canvi en tots els sentits. Fent cas a la premissa de “som el que mengem” ja ens estem conscienciant que l’alimentació és un tema molt important a la nostra vida. Aquest 2021 Barcelona es converteix en la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible i…
